Pasta Sorten

Es gibt viele verschiedene Pastasorten, die in unterschiedlichen Größen, Formen und manchmal auch Farben erhältlich sind. Hier ist eine Liste einiger gängiger Pastasorten:

Spaghetti: Lange, dünne Nudeln, die oft mit Tomatensoße und Fleischbällchen serviert werden.
Penne: Röhrenförmige Nudeln mit abgeschrägten Enden. Sie eignen sich gut für Soßen und Aufläufe.
Fusilli: Spiral- oder Korkenzieher-förmige Nudeln, die häufig in Salaten oder mit Pesto verwendet werden.
Farfalle: Schmetterlings- oder Bogen-förmige Nudeln, die gut für Salate und leichte Soßen geeignet sind.
Lasagne: Große, flache Nudelplatten, die in Schichten mit Soße und Käse im Ofen gebacken werden.
Rigatoni: Röhrenförmige Nudeln mit Rillen, die dickere Soßen gut aufnehmen können.
Fettuccine: Flache, breite Nudeln, die oft mit cremigen Soßen wie Alfredo serviert werden.
Tagliatelle: Ähnlich wie Fettuccine, aber etwas schmaler. Sie werden häufig mit Fleisch- oder Pilzsoßen serviert.
Maccheroni: Kleine, gebogene Röhrennudeln, die oft in Aufläufen oder mit Käsesoße verwendet werden.
Gnocchi: Kleine Klößchen aus Kartoffeln, Mehl und Ei, die als Pasta oder Beilage dienen können.
Ravioli: Gefüllte Nudeltaschen mit einer Vielzahl von Füllungen wie Käse, Fleisch oder Gemüse.
Tortellini: Ringförmige, gefüllte Nudeln, die häufig mit Brühe oder Soße serviert werden.
Linguine: Flache, schmale Nudeln, die oft mit Meeresfrüchten oder Pesto serviert werden.
Pappardelle: Breite, flache Nudeln, die gut zu kräftigen, fleischigen Soßen passen.
Orecchiette: „Ohr“-förmige Nudeln, die gut mit Gemüse und leichten Soßen harmonieren.
Vermicelli: Sehr dünne Spaghetti, die in Suppen oder mit dünnen Soßen verwendet werden können.
Rotini: Spiral- oder Korkenzieher-förmige Nudeln, ähnlich wie Fusilli, aber etwas kleiner.
Orzo: Reiskorn-förmige Nudeln, die in Salaten, Suppen oder als Beilage verwendet werden können.